Posna jela

Sastojci za posni sataraš sa pečenim paprikama:6 pečenih paprika,2 glavice luka,4 paradajza,5 kašika maslinovog ulja,so,biber,peršun.

Sastojci za posnu pastu sa spanaćem i pečurkama: 250 g posne paste (špageti, taljatele ili po izboru), 200 g svežeg spanaća, 200 g pečuraka (šampinjoni ili bukovače), iseckanih, 2 čena belog luka, sitno iseckana, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, kašičica limunovog soka, kašika bademovog mleka (opciono, za kremastiju teksturu).

Sastojci za posni tofu na žaru sa brokolijem: 400g tofu sira,  2 šolje svežeg brokolija,  2 kašike maslinovog ulja, 2 kašičice soja sosa, 1 kašičica meda ili javorovog sirupa (opciono), sok od pola limete, so i biber po ukusu.

Potrebno je: 1/2 kg pasulja tetovca, 3 glavice crnog luka, kašika ulja, kašika brašna, aleva paprika, so, biber, 8 većih kiselih paprika babura. Priprema: 1/2 kg pasulja tetovca otrebiti, oprati, naliti vodom i kuvati. Kad...

Sastojci za posne lešnik kocke: 150 g šecera, 100 ml vode, 150 g prženih mlevenih lešnika, 150 g posnog mlevenog keksa, 50 g kakaoa, 100 g posne čokolade, 100 g posnog margarina, 50 g posne bele čokolade, 3 pakovanja šarenih posnih čokoladnih bombonica.

Sastojci za posnu čorbu od praziluka: 2 praziluka, 1 glavica crnog luka, 300-400 gr krompira, so, biber, lovorov list, sok od pola limuna, kašika brašna.

Sastojci za posnu salatu od pečenih paprika i crnog luka: 3 crvene paprike, 2 crnog luka, 2 kašike balzamičnog sirćeta, so po ukusu, biber po ukusu, svež peršun za posipanje (opciono).

Sastojci za posnu salatu od pečene bundeve i rukole: 300 g bundeve, 100 g rukole, 2 kašike maslinovog ulja, 1 kašika balzamiko sirćeta, so i biber po ukusu, šaka semenki bundeve, 1 kašika javorovog sirupa (po želji).

Sastojci za Posne kuglice od dunja i jabuka: 300 g rendanih jabuka, 300 g rendanih dunja, 250 g kristal šećera, 50 g oljuštenog badema.

Za dijamantske šnite potrebno je: 100 g stonog margarina, 12 kašika šećera, 200 ml kisele vode, 8 kašika mlevenih oraha, 300 g brašna, prašak za pecivo

Sastojci za posni pire od rena:1kg belog krompira,1 koren rena,1 glavica belog luka,1 veza peršuna,60ml vinskog sirćeta,120ml maslinovog ulja.

Sastojci za crveni rižoto sa gamborima:500g očišćenih gambora,1 konzerva paradajz pelata,1 glavica crnog luka,2-3 čena belog luka,2dl belog vina,250g pirinča,oko 750ml bujona od povrća,2 kašike maslinovog ulja,so, biber,peršun,posni kačkavalj.