Posna jela

Sastojci za posne kakao oblande: 600 g šećera, 250 g margarina, 300 g keksa, 2 kašike kakaoa, kesica vanilin šećera, 4 lista oblande.

Sastojci za posni beli kolač sa makom: 500g brašno, prstohvat soli, 1 prašak za pecivo, 400ml sojinog mleka, 400g šećera, 200ml ulja, 100g maka.

Sastojci za posni čokoladni banana hleb:5 zrelih banana,5 kašika šećera,1 vanil šećer,240g brašna,1 prašak za pecivo,1 kašičica cimeta,100ml ulja,100ml kisele vode,60g posne čokolade,60g oraha.

Sastojci za posni gulaš sa lisičarkama:800g lisičarki,3 crna luka,3 čena belog luka,1/2 veze peršuna,500ml belog vina,100ml pavlake za kuvanje (posna),1/2 kašičice majorana,1/2 kašičice bosiljka,1/2 kašičice timijan,1 kašičica slatke crvene paprike.

Sastojci za posne zvezdice: 250 g šećera, malo strugane kore od limuna, 250 g brašna, ulje.

Sastojci za posnu krompir čorbu: 4-5 krompira srednje veličine, 1 šargarepa, glavica crnog luka, 2 lista lovora, 2 kašike ulja, sirće, kašika brašna, kašika bio začina, kašičica aleve paprike.

Sastojci za grčke čajne keksiće: 2 dl ulja, 200 g šećera, sok i strugana kora pomorandže, 0,5 dl konjaka, kašičica i po sode bikarbone, 3 kašičice cimeta u prahu, pola kašičice karanfilića u prahu, kašičica anisa u prahu, 200 g mlevenih oraha, 500 g brašna.

Sastojci za posne kajsija štanglice: Za korice: 520g brašna. 1 ravna kašičica praška za pecivo, 1 ravna kašičica sode bikarbone , 3 kašike šećera, 2dl kisele vode, 2dl ulja. Za nadev: 2dl vode, 200g šećera, 125g margarina, 350g samlevenih suvih kajsija, 150g mlevenih oraha, 150g mlevenog keksa, 2-3 kašike džema od kajsije za premaz ili čokoladna glazura.

Sastojci za posnu bonžitu: 200 g meda, 100 g čokoladnog korn fleksa, 100 g šećera, 200 g badema, 50 g susama, 200 g margarina, 200 g posne čokolade, 100 g suvog grožđa.

Sastojci za posni humus od cvekle: 1 šolja skuvane ili pečene cvekle, iseckane na kockice, 1 konzerva leblebija (400g), isprana i oceđena, 2-3 kašike tahinija, 2 čena belog luka, sok od 1 limuna, 1/4 šolje maslinovog ulja, so i biber po ukusu, 1/2 kašičice kima (opciono), malo vode (ako je potrebno za postizanje željene konzistencije).

Sastojci za posne pohovane paprike sa posnim sirom: 6-8 crvenih paprika, 200g posnog sira, 1 šolja brašna, 1 šolja posnog mleka (sojinog, bademovog ili drugog biljnog mleka), 1 šolja prezli, so i biber po ukusu, ulje za prženje.

Sastojci za posnu heljdinu kašu sa suvim voćem: 1 šolja heljde, 2 šolje vode, prstohvat soli, 1/2 šolje suvog voća po izboru (suve šljive, suve brusnice, suve smokve, suve marelice), 2 kašike seckanih orašastih plodova (bademi, orasi, lešnici), 1 kašika javorovog sirupa ili meda (opcionalno), cimet po ukusu.