Sok od cvekle, limuna, pomorandže i šargarepe

- Sponzor recepta -

Sastojci za sok od cvekle, limuna, pomorandže i šargarepe:

• 1 kg cvekle,
• 1 kg šargarepe,
• 1 kg limuna,
• 1 kg pomorandže,
• 4 l vode,
• 8 limuntusa,
• 3 kg šećera.

Sok od cvekle, limuna, pomorandže i šargarepe se priprema na sledeći način:

1. Oljuštiti i oprati cveklu i šargarepu pa ih izrendati na krupno rende i sipati u veću posudu.
2. Limun i pomorandžu oprati, iseći i cele zajedno sa korom samleti na mašini za meso i dodati u posudu sa cveklom i šargarepom.
3. U posudu dodati još 2 litre vode i 4 limuntusa. Sve izmešati i ostaviti da stoji 24h. U toku ta 24h poželjno je povremeno promešati.
4. Nakon 24h tečnost iz posude dobro procediti pa u dobijeni sok dodati preostalih 2 l vode, 3 kg šećera i još 4 limuntusa.
5. Dobro sve promešati i kada se istopi sav šećer, sipati u plasticčne ili staklene flaše. Dobićete oko 6,5-7 litara sirupa.
6. U sok ne ide konzervans, a da bi ga što duže čuvali, flase (plastične) staviti u zamrzivač i vaditi po potrebi.
7. Pre služenja sok razblažiti po ukusu.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Sok od cvekle, limuna, pomorandže i šargarepe

Objavljen:

2016-02-12

Vreme za pripremu:

25H

Prosečna ocena:

4 Based on 13 Review(s)