Posna pita sa crnim pasuljem i kukuruzom

Sastojci za posnu pitu sa crnim pasuljem i kukuruzom:

• 1 šolja crnog pasulja (kuvanog),
• 1 šolja kukuruza (svežeg ili smrznutog),
• 1 crvena paprika,
• 1 crveni luk,
• 2 čena belog luka,
• 1 kašika maslinovog ulja,
• 1 kašičica kumina,
• 1 kašičica crvene paprike u prahu,
• so i biber po ukusu,
• 6-8 kora za pitu,
• maslinovo ulje za premazivanje.

Posna pita sa crnim pasuljem i kukuruzom se priprema na sledeći način:

1. U tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte sitno iseckani crveni luk i beli luk, te dinstajte dok ne postanu staklasti.
2. Dodajte iseckanu crvenu papriku i dinstajte zajedno sa lukom nekoliko minuta, dok paprika ne omekša.
3. Dodajte kuvani crni pasulj, kukuruz, kumin, crvenu papriku u prahu, so i biber. Promešajte sve sastojke i kuvajte nekoliko minuta kako bi se ukusi sjedinili. Sklonite sa vatre.
4. Premažite dno pleha za pečenje maslinovim uljem. Postavite jednu koru za pitu na dno pleha.
5. Preko kore stavite malo pripremljene smese sa pasuljem i kukuruzom. Prekrijte drugom korom za pitu.
6. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve kore i smesu, s tim da poslednju koru premažete maslinovim uljem.
7. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta, dok ne postane zlatno smeđe boje.
8. Izvadite iz rerne i ostavite da se malo ohladi pre nego što poslužite.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Posna pita sa crnim pasuljem i kukuruzom

Autor:

posnajela.rs

Objavljen:

2024-04-02

Vreme za pripremu:

45M