Posna jela

Sastojci za posnu keks tortu: 500 g četvrtastog posnog keksa, 3-4 veće jabuke, limun - sok i kora, 1 kg banana, 750 g posnog margarina, 1 šolja (2 dl) šećera, 2-3 pudinga od vanile, 1-1,5 l vode, 3 kašike prah šećera, 200 g kristal šećera, skuvana kafa, šećer u prahu, šećerne perle.

Sastojci za posnu supu od celera: 1 velika glavica celera (oko 500 g), 2 srednje šargarepe, 1 srednji krompir, 1 glavica crnog luka, 2 češnja belog luka, 1 l povrćnog bujona, 2 kašike maslinovog ulja, so i biber po ukusu, svež peršun za dekoraciju.

Sastojci za posne pituljice: 1/2 kg kora za pitu, 1 čaša kisele vode (od jogurta), 1/2 čaše ulja, 300 g tvrdog posnog sira, 300 g kečapa, 200 g mariniranih rezanih šampinjona, 1 prašak za pecivo, origano.

Sastojci za čorbu od šampinjona sa hlebom: 100 g svežih šampinjona, 1 šargarepa, 1 zelen, 20 g belog dela praziluka, 1 kašika brašna, 1 litar vode, ulje, peršunov list, so, biljni začin, biber, kockice aromatičnog hleba.

Sastojci za posnu klin čorbu: glavica crvenog luka, malo ulja, kašika brašna, 1/2 veze peršuna, 1 l bujona od povrća, 1/2 kašičice aleve paprike, krutoni, so, biber.

Sastojci za posni čips od cvekle i repe:1 cvekla i 1 bela repa,1/2 kašike ulja od koštica grožđa,morska so,začini i začinsko bilje po vašem izboru.

Sastojci za posnu krem čorbu od bundeve i krompira: 3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja, 450g očišćene bele bundeve, 100g praziluka, 30g mladog crnog luka, 3-4 čena belog luka, 400g očišćenog krompira, 60g šargarepe, so i mleveni crni biber, 1 kašičica suvog začina.

Za supu od mladih tikvica potrebno je: 5 mladih tikvica, 5 mladih krastavaca, 3 glavice crnog luka, 3 plava patljidžana, 4 kisele jabuke, 120 gr margarina, kašika začina od povrća, šoljica pirinča, peršunovo lišće, so, biber

Sastojci za posni kolač sa kokosom i višnjama: 200 g brašna, 100 g kokosovog brašna, 200 g šećera, 1 kesica praška za pecivo, 200 ml biljnog mleka (kokosovo, bademovo, sojino), 100 ml ulja, 200 g višanja (mogu biti sveže ili smrznute, odmrznute), 1 kašičica vanilinog šećera, prstohvat soli.

Sastojci za posni banana hleb: 3 zrele banane, 1/3 šolje kokosovog ulja (otopljenog), 1/2 šolje smeđeg šećera, 1/2 šolje biljnog mleka (sojino, bademovo ili drugo), 1 kašičica ekstrakta vanile, šolja i po brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 1/2 kašičice sode bikarbone, 1/2 kašičice soli, 1/2 kašičice cimeta, 1/4 šolje seckanih oraha ili čokolade (po želji).

Sastojci za zapečenu posnu sarmu od svežeg kupusa: Za kupus: 1,5 kg svežeg kupusa, kašika kima, kašika soli, voda i velika šerpa. Za fil: 200 ml ulja, 1 crni luk (može i više), 4 šargarepe, 2 krompira, koren, stabljika i list celera, 2 manje tikvice, 2-3 kašike paradajz pirea, začin C, vegeta, so, biber, povrtna kocka za supu, veza svežeg peršuna, bosiljak, ruzmarin, do 700 ml vode, 200 g pirinča, ulje za premazivanje, kim za posipanje.

Sastojci za posnu picu sa spanaćem: 300 g pica testa (možete koristiti kupovno ili pripremiti domaće), 200 g svežeg spanaća, 2 kašike maslinovog ulja, 1 čen belog luka, sitno seckan, 100 g posnog sira (opciono), 3 kašike paradajz sosa, so i biber po ukusu.