Posna jela

Sastojci za posne lešnik bajadere: 400 g margarina, 10 kašika vode, 400 g šećera u prahu, 400 g mlevenih lešnika, 400 g mlevenog posnog plazma keksa 100 g čokolade za kuvanje.

Sastojci za posnu krem čorbu sa amarantom:5 kašika amaranta,200g šargarepe,1 glavica crnog luka,1 kašika margarina,600ml bistre supe od povrća,100ml posne pavlake,2 kašike sitno seckanog vlašca,so,mleveni crni biber.

Sastojci za kisele krastavce: 5 kg krastavca, 4 l vode, 1 l sirćeta (9%), 400 g šećera, 150 g soli, 1 konzervans, 1 vinobran, beli luk, lovorov list, list celera.

Sastojci za posnu slatku pitu sa pirinčem: 2 šoljice pirinča, 3 pune kašike kristal šećera, kašičica cimeta, 500 g tankih kora za pitu, 3 kašike ulja.

Sastojci za posno medeno srce: 1+1/2 čaša vode (čaša od jogurta), 1 čaša šećera, 2 i po čaše brašna, 8 kašika džema (bilo koji, ja sam od šipuraka), 2 kašike meda, 2 kašike ulja, 1 kašičica cimeta, 1 kačišica sode bikarbone, 1 prašak za pecivo, 1 kašičica mlevenog karanfilića, 100 g posne čokolade za kuvanje, manja kocka biljnog margarina.

Sastojci za posnu čorbu od kopriva: 1 kg lista od kopriva, 2 l vode, 1 glavica crnog luka, 1 veza peršuna, 4 čena belog luka, 3 kašike brašna, 2 kašike biljnog začina, 1 dl jabukovog sirćeta, so, malo vode.

Sastojci za posne pljeskavice sa tikvicama i krompirom:1kg tikvica,500g krompira,veza svežeg peršuna,biber i so,suvi vlašac,2 čena belog luka,100g brašna,ulje za prženje.

Sastojci za gaspačo od lubenice: 4 kriške lubenice, crvena paprika isečena na kockice, šolja iseckanog paradajza, šolja iseckanog krastavca, šolja crvenog luka sitno naseckanog, pola šolje korijandera, pola šolje nane, čili papričica, 2 čena belog luka, sok od po jednog limuna i limete, pola kašike kumina, sveže mleveni crni biber, morska so.

Sastojci za posne špagete na vodi:250g posnih špageta,150g mladog spanaća,100g pečurki (šampinjona),2 čena sitno seckanog belog luka,50ml paradaz sosa,bibera i soli,osušeni origano,pečeni susam,1 kašika taan (namaz od susama),1kašika soja sos (posni).

Sastojci za posnu keks tortu: 500 g četvrtastog posnog keksa, 3-4 veće jabuke, limun - sok i kora, 1 kg banana, 750 g posnog margarina, 1 šolja (2 dl) šećera, 2-3 pudinga od vanile, 1-1,5 l vode, 3 kašike prah šećera, 200 g kristal šećera, skuvana kafa, šećer u prahu, šećerne perle.

Sastojci za posni keks: 250 g šećera, strugana kora limuna, 250 g brašna, ulje, šećer u prahu

Sastojci za posnu čorbu od krompira: 500 g krompira, 2 šargarepe, 1 glavica crnog luka, peršunov list, 2 sveže paprike, 2 paradajza ili 1 šolja paradajz pirea, 2 šoljice ulja, vegeta, biber, so, aleva paprika, 1 kašika brašna.