Tikvice u sopstvenom soku

Sastojci za tikvice u sopstvenom soku:

• 1 kg manjih tikvica,
• 2 čena belog luka,
• veza mirođije,
• 1 dl ulja,
• so.

Tikvice u sopstvenom soku se pripremaju na sledeći način:

1. Tikvice se iseku pa se spuste na vrelo ulje i prže uz mešanje da naglo porumene.
2. Tada se doda izgnječen beli luk, iseckana mirođija, jelo posoli, promeša i poklopi.
3. Dinsta se na tihoj vatri uz povremeno mešanje.