10 načina za pripremu ribe koje morate probati

1. Hrskavi fileti oslića

Potrebno je:

• 800 gr fileta od oslića,
• gustin (skrob),
• kornifleks,
• so,
• ulje,
• 2 pomorandže,
• peršun.

Priprema:

1. U činiju stavtite dve kašike gustina, pa polako nalivajte vodom i mešajte dok ne dobijete smesu gustu kao jogurt.
2. U posebnom tanjiru izmrvite kornifleks.
3. Ribu dobro posolite, umočite u masu od gustina, pa uvaljajte u kornifleks i utapkajte prstima.
4. Smesu od gustina povremeno promešajte, jer se dešava da se na površini stvori tvrd sloj.
5. Filete pržite u dubokom, dobro zagrejanom ulju dok ne dobiju lepu, rumenu boju.
6. Služite toplo sa sveže isečenim kolutovima pomorandže, posuto iseckanim peršunom.