Tunjevina u umaku

Sastojci za tunjevinu u umaku:

• 6 komada sveže tunjevine,
• maslinovo ulje,
• crne masline,
• dva čena belog luka,
• suvo belo vino,
• malo kapra,
• origano,
• brašno,
• 400 g pasiranog paradajza,
• so,
• biber.

Tunjevina u umaku se priprema na sledeći način:

1. U tiganju koji može da se stavi u rernu, propržiti na ulju seckani beli luk, pa čim poprimi boju dodati pasirani paradajz, so, biber, origano, suvo belo vino i kapar.
2. Pustiti da ključa nekoliko minuta.
3. Uvaljati u brašno komade tunjevine, pa ih pržiti na maslinovom ulju sa obe strane dok ne porumene.
4. Staviti ih u tiganj sa umakom i peći u rerni dvadesetak minuta.
5. U umak se mogu dodati i crne masline.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Tunjevina u umaku

Objavljen:

2012-08-31

Vreme za pripremu:

35M

Prosečna ocena:

4.5 Based on 6 Review(s)