10 domaćih sokova koje morate probati

1. Domaći sok od aronije

SASTOJCI ZA DOMAĆI SOK OD ARONIJE:

• 2 kg aronije,
• 1l vode,
• 1 kg šećera,
• 1 limun.

DOMAĆI SOK OD ARONIJE SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

1. U veliku šerpu stavite vodu i šećer da provri, dodajte oprane i očišćene bobice aronije pa pustite da ponovo provri, zajedno sa bobicama.
2. Dok čekate da provri, varjačom pritiskajte bobice da popucaju i ispuste sok.
3. Kada provri, kuvajte još minut-dva, sklonite sa vatre i ostavite da se tečnost potpuno ohladi.
4. Ohlađenu tečnost sipajte u cediljku i ako treba procedite još nekoliko puta. Ostavite desetak minuta da se voće potpuno ocedi od tečnosti.
5. Kad ste svo voće procedili, procedite još jednom kroz cediljku, na koju ste stavili čistu gazu ili filter za kafu, potom sipajte tečnost nazad u šerpu ili lonac. Prokuvajte još desetak minuta.
6. Dodajte sok od 1 limuna i sve dobro izmešajte.
7. Flaše operite i sterilišite. U zagrejane flaše sipajte vruć sok. Zatvorite flaše, ostavite da se potpuno ohlade i čuvajte ovaj sok na tamnom i hladnom mestu.
8. Od ove količine dobićete oko 1.75l do 2l sirupa od aronije.

---

Svi recepti preuzeti sa sajta domacisokovi.com