10 domaćih sokova koje morate probati

5. Domaći sok od malina

SASTOJCI ZA DOMAĆI SOK OD MALINA:

• 5 kg malina,
• 3,5 kg šećera (700 g šećera na 1 kg malina),
• 2-3 kesice limuntusa.

DOMAĆI SOK OD MALINA SE PRIPREMA NA SLEDEĆI NAČIN:

1. Oprane maline, posuti šećerom i limuntusom, prekriti ih i ostaviti da prenoće na hladnom mestu.
2. Nakon što prenoće, staviti ih na šporet i kuvati dok ne proključaju.
3. Skinuti s šporeta i ostaviti da se ohlade.
4. Ohlađene maline ispasirati i procediti kroz gazu.
5. Proceđen sok ponovo kuvati sve dok ne proključa.
6. Vruć sok sipati u predhodno zagrejane staklene flaše, umotati u ćebe i ostaviti da se skroz ohladi.
7. Pre služenja sok razblažiti sa vodom i po želji dodati led.