Plavi patlidžan sa pečurkama

- Sponzor recepta -

Sastojci za plavi patlidžan sa pečurkama:

• 4 plava patlidžana,
• 400 g šampinjona,
• beli luk,
• čaša belog vina,
• ulje,
• so,
• biber,
• peršun,
• 2 kašike paradajz pirea.

Plavi patlidžan sa pečurkama se priprema na sledeći način:

1. Patlidžane oprati i iseći na pola, izvaditi im sredinu i iseći ih na kockice.
2. Kockice patlidžana pomešati sa 400 g iseckanih šampinjona, seckanim belim lukom, peršunom, belim vinom, 3-4 kašike ulja, 2 kašike paradajz pirea, solju i biberom.
3. Ovim nadenuti izdubljene polutke patlidžana, staviti ih u vatrostalni sud, preliti uljem i peći u prethodno zagrejanoj rerni.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

Plavi patlidžan sa pečurkama

Objavljen:

2012-05-22

Vreme za pripremu:

45M

Prosečna ocena:

4 Based on 10 Review(s)