10 posnih slatkih pita koje morate probati

5. Đul pita

Potrebno je:

• 500 g brašna,
• 300 g oraha,
• 100 g suvog grožđa,
• 300 g šećera,
• ulje,
• sok od limuna,
• vanila.

Priprema:

1. Zamesiti brašno sa malo mlake vode i polakašike ulja, kao za svaku pitu.
2. Testo podeliti na dva dela, pokriti salvetom i ostaviti malo da odstoji.
3. Na sto staviti čist stoljnjak i razvući kore.
4. Kore prosušiti, poprskati vrelim uljem, presaviti sve četiri strane za veličinu pleha, ponovo poprskati uljem, posuti orasima i suvim grožđem pa uviti pomoću stoljnjaka u čvršću rolnu. Od druge kore napraviti istu takvu rolnu.
5. Iseći pitu na jednake komade, i staviti ih u namazan pleh tako da se vidi nadev.
6. Pitu ispeći pa napraviti sirup od šećera i vode. Staviti da se ušpinuje, dodati vanilu i sok od limuna i preliti pažljivo .
7. Đul pitu pokriti salvetom i ostaviti da pita upije sav sok.