Zamesiti brašno sa malo mlake vode i polakašike ulja, kao za svaku pitu.
Testo podeliti na dva dela, pokriti salvetom i ostaviti malo da odstoji.
Na sto staviti čist stoljnjak i razvući kore.
Kore prosušiti, poprskati vrelim uljem, presaviti sve četiri strane za veličinu pleha, ponovo poprskati uljem, posuti orasima i suvim grožđem pa uviti pomoću stoljnjaka u čvršću rolnu. Od druge kore napraviti istu takvu rolnu.
Iseći pitu na jednake komade, i staviti ih u namazan pleh tako da se vidi nadev.
Pitu ispeći pa napraviti sirup od šećera i vode. Staviti da se ušpinuje, dodati vanilu i sok od limuna i preliti pažljivo .
Đul pitu pokriti salvetom i ostaviti da pita upije sav sok.
Sastojci za rižoto sa povrćem i tunom:
400 g pirinča,
1 špargla,
50 g graška,
50 g brokolija,
5 malih kiselih kukuruza u konzervi,
50 g margarina,
100 g crnog luka,
4 čena belog luka,
50 g tune,
2 dl belog vina,
2 grančice peršuna,
0,5 dl maslinovog ulja,
so i biber po ukusu.