40 posnih jela za 40 dana posta

16. Posne kifle sa kiselom vodom

Potrebno je:

• 500 g brašna,
• 1/2 l mineralne vode,
• 1/2 kockice kvasca,
• 4 kašike šećera,
• 3 ravne kašičice soli,
• 9 kašika ulja.

Priprema:

1. Pomešati sveži kvasac sa kašičicom šećera, mlakom vodom i malo brašna da se formira retka kašica. Ostaviti na toplom da kvasac naraste, pa zamesiti testo sa navedenim sastojcima.
2. Ostaviti na toplom da testo naraste.
3. Testo rastanjiti, iseći na parčiće i uviti kiflice. Premazati s malo ulja, ostaviti da narastu.
4. Zatim, ispeći u zagrejanoj rerni.