40 posnih jela za 40 dana posta

5. Varivo sa somovinom i krompirom

- Sponzor recepta -

Potrebno je:

• 800 g fileta soma,
• 150 g mladih listova kopriva,
• 200 g perca mladog crnog luka,
• 1 mala kafena šoljica pirinča,
• 50 ml domaćeg paradajz pirea,
• pola kašičice aleve paprike,
• pola kašičice suve mirođije,
• mleveni crni biber, mešavina začina, so,
• ulje.

Priprema:

1. Koprive oprati i očistiti. Perca mladog luka takođe oprati i iseckati sitno. Filete soma iseći na komade.
2. Na malo ulja propržiti perca mladog luka dok vidno ne omekšaju, nekih par minuta.
3. Zatim dodati koprive (ne moraju da se seckaju) i pržiti sa lukom par minuta.
4. Dodati pirinač i naliti sa 1 litar vruće vode. Posoliti i poklopiti pa kuvati na umerenoj temperaturi dok pirinač upola ne bude mekan.
5. Dodati zatim isečene filete soma i nastaviti sa kuvanjem otklopljeno, uz povremeno mešanje dok pirinač i riba ne budu gotovi.
6. Dodati domaći pire od paradajza i alevu papriku.
7. Tečnost ne treba više nalivati, pošto jelo ne treba da bude tečno.
8. Pred kraj dodati mirođiju i začiniti po ukusu. Poslužiti vruće.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

40 posnih jela za 40 dana posta

Objavljen:

2014-09-15

Vreme za pripremu:

1H15M

Prosečna ocena:

2.5 Based on 2419 Review(s)