40 posnih jela za 40 dana posta

32. Lešo riba

Potrebno je:

• 1 kg škarpine ili zubatca,
• 1,5 dl ulja,
• 2 manje glavice belog luka,
• pola veze peršuna,
• 1 dl belog vina,
• 1 dl maslinovog ulja,
• biber,
• so.

Priprema:

1. Ribu očistiti od iznutrica i skinuti škrge.
2. Uzeti veći sud (da riba može da stane po dužini), sipati ulje, sitno seckan beli luk, prodinstati da bude staklast, pa staviti ribu i doliti vode do pola ribe, posoliti i pobiberiti.
3. Dinstati na tihoj vatri uz okretanje, poklopljenu.
4. Kad je riba kuvana, prelije se maslinovim uljem, kome je dodat sitno iseckan peršun, belo vino, i ostavi se još nekoliko minuta na vatri.

OCENITE RECEPT:

Naziv recepta:

40 posnih jela za 40 dana posta

Objavljen:

2014-09-15

Vreme za pripremu:

1H15M

Prosečna ocena:

2.5 Based on 2429 Review(s)