40 posnih jela za 40 dana posta

27. Ajvar štanglice

Potrebno je:

Kora:

• 1 dcl kisele vode,
• 1 dcl piva,
• 8 kašika brašna,
• 4 kašike ajvara,
• 1/2 kašičice soli,
• 1 kašičica praška za pecivo.

Za fill:

• 200 g krekera,
• 125 g margarina,
• 0,5 dcl vode,
• 100 g posnog majoneza,
• 1 konzerva tunjevine,
• 5 kiselih krastavčića.

Za premaz:

• 4 kašike ajvara,
• manji list oblande.

Priprema:

1. Sve sastojke za koru izmešati kašikom, pa smesu izliti u obložen pleh i peći koru na 200°C 15 min.
2. Za fil krekere samleti i preliti sa vodom, pa promešati.
3. Kisele krastavčiće izrendati, a tunjevinu ocediti od viska ulja.
4. Margarin izmutiti, pa mu dodati krekere, tunjevinu, krastavčiće, majonez, malo posoliti, pa sve sjediniti i premazati koru.
5. Preko fila namazati ajvar, pa staviti list oblande.
6. Ostaviti da se ohladi i oblanda omekša, pa iseći na štanglice ili kocke.