10 posnih predjela koje morate probati

2. Tikvice i pečurke u marinadi od začinskog bilja

Potrebno je:

• 2 tikvice,
• 2 glavice crnog luka,
• pakovanje kukuruza šećerca,
• 4 paradajza,
• 200 g bukovača,
• crvena paprika.

Za marinadu:

• 2 kašike maslinovog ulja,
• 2 kašike začinskog bilja,
• čaša belog vina,
• kašika sirćeta,
• kašičica sitno iseckanog belog luka,
• so,
• biber.

Priprema:

1. Povrće i bukovače isecite na veće komade.
2. Sve sastojke za marinadu kuvajte 10 minuta.
3. Dodajte kukuruz i papriku i kuvajte još 7 minuta, zatim dodajte tikvice i na kraju paradajz i bukovače.
4. Na dno posude stavite začinsko bilje i beli luk.
5. Povrće izvadite iz marinade i ređajte u posudu.
6. Marinadu još malo kuvajte, a kad se ohladi, procedite je i sipajte u posudu s povrćem.