4. EDENSKI SLADOLED
Sastojci:
- 3 zrele banane
- 1 papaja ili 1/2 dinje
- 200 g jagoda
- sok od 1 limuna
- 3 kašike grubo iseckanih oraha
- prstohvat muškatnog oraha
Priprema:
Zgnječiti banane i jagode, dodati limun i pomešati sa narendanom dinjom. Dodati badem i muškatni orah, i dobro promešati. Staviti u posude i ostaviti da se ohladi.
SLATKO OD ŠLJIVA PUNJENO ORASIMA
Sastojci:
- 20 zrelih šljiva
- 20 komada oraha
- 1/2 kašičice cimeta
- 500 g kupina
- 200 g suvih smokava
- sok od 1 limuna
- 1 dl vode
Priprema:
Šljive oprati, izvaditi koštice. Orahe pomešati sa cimetom i staviti orah u svaku šljivu. Staviti šljive u veću teglu ili posudu. Smokve samleti u mašini za mlevenje mesa, a zatim im dodati zgnječene kupine. Dodati sok od limuna i 1 dl vode. Sve to istresti preko šljiva i ostaviti da se ohladi.
SLATKO OD ŠLJIVA 2
Sastojci:
- 20 suvih šljiva
- 20 komada badema
- 1/2 kašičice mlevenog korijandera
- 500 g svežih malina
- sok od 1 pomorandže
- 1/2 kašičice nane
- 1 dl vode
Priprema:
Bademe pomešati sa korijanderom i sa njima puniti oprane suve šljive iz kojih je izvađena koštica. Zgnječiti maline, dodati nanu, sok od pomorandže, 1 dl vode, i sve to posuti po šljivama. Ostaviti da se ohladi.
SLATKO OD ŠLJIVA 3
Sastojci:
- 20 svežih ili suvih šljiva
- 20 sirovih lešnika
- 2 zrele banane
- sok od 1 limuna
- 400 g jagoda
- 1/2 kašičice nane
Priprema:
U svaku suvu šljivu staviti po 1 lešnik. Zgnječiti bananu, dodati nanu i sok od limuna. Zgnječiti jagode, pomešati sa bananom i posuti po šljivama. Ostaviti da se ohladi.
SIRIJSKI GOZBENI KOLAČ
Sastojci:
- 500 g suvog voća (urme, smokve, ananas, grožđe)
- 200 g pšeničnih klica
- 1 kašičica đumbira
- 1/2 kašičice mlevenog kardamoma
- sok od dve ceđene pomorandže
- 3 kivija
- 200 g jagoda
- 2 papaje
Priprema:
Voće namočiti u vodi preko noći. Sutradan ga isprati, dodati začine, sveže voće i oko 10 kocki leda. Služiti hladno.
FRAPE OD OVSA I BRAZILSKOG ORAHA
Sastojci:
- 2 čaše ovsa, potopljenog u vodi preko noći
- 3 kašike mlevenih indijskih oraha
- 200 g jagoda
- 1/3 kašičice đumbira
- 1 kašika meda
- 1/3 kašičice nane
Priprema:
Sve sastojke staviti u ručni blender sa oko 7 dl vode i samleti.
EGZOTIČNI FRAPE
Sastojci:
- 2 banane
- sok od 1 limuna
- 1-2 manga
- 3-4 kašike mlevenog indijskog oraha
- 3 kašike klica od pšenice
Priprema:
Sve sastojke staviti u ručni blender, dodati vodu i izmiksati. Ukrasiti sveže seckanom nanom.