7. KREM SUPA OD OVSA I CVEKLE
Sastojci:
- 150 g potopljenog ovsa
- 4-5 cvekle
- 3-4 kašike nožem izrezanih oraha
- 3-4 lista sveže žalfije
- 2 paprike, sitno izrezane
- malo začina br. 2
- sok od pola limuna
- so
Priprema:
Ovas samleti u mašini za meso, dodati začin, malo soli, par čaša vode i promešati. Cveklu oguliti i sitno narendati, kao i papriku. Pomešati sa ovsom, dodati sitno izrezane listove žalfije i dovoljno vode da bude kremasto. Po želji dodati limunov sok i dosoliti. Supu sipati u tanjir, ukrasiti izrezanim orasima.
KREM SUPA OD BADEMA I LEŠNIKA
Sastojci:
- 100 g badema
- 100 g lešnika, sitno mlevenih
- 3 kašike začina 1
- 1/2 glavice kelja
- 200 g karfiola
- 2 kašike svežeg celerovog lista
- 2 zrela paradajza
- voda
- so
Priprema:
U bademe i lešnike dodati začin, malo soli, 3 čaše vode i promešati. U mašini za meso samleti kelj, karfiol i paradajz, dodati bademe i lešnike. Dosoliti po potrebi, dodati celerov list i dovoljno vode da bude kremasto.
SUPA OD PRAZILUKA I PAŠTRNJAKA
Sastojci:
- 2 praziluka
- 1 veći koren prstenjaka (paštrnjak)
- 2 krastavca
- 200 g brokula
- 3 kašike začina sa zalfijom
- 50 g pšeničnih klica
- so
- voda
Priprema:
Povrće samleti u mašini za meso, dodati začin, so, vodu i dobro promešati. Sipati u tanjir, ukrasiti pšeničnim klicama.
ZDRAVA PICA
Sastojci:
- 300 g pšenice, potopljene preko noći
- 5-6 kašika mlevenih badema
- 5-6 listova svežeg bosiljka, sitno izrezanog
- 3 šargarepe sitno narendane
- 3 kašike začina 1
- 3 zrela paradajza
- 2 narendane tikvice
- 1 kašičica origana
- 4-5 kašika pšeničnih klica (može i nekih drugih klica)
Priprema:
Pšenicu samleti, dodati začin, so, rendanu šargarepu, promešati i rasporediti u okruglu tepsiju. Sitno izrezati paradajz, rasporediti po pici, dodati papriku, narendanu tikvicu, bosiljak, origano, malo soli, politi maslinovim uljem, a po vrhu rasporediti klice.
PICA SA PIRINČEM I SPANAĆEM ILI BLITVOM
Sastojci:
- 250 g potopljenog pirinča
- 1-2 praziluka
- 150-200 g spanaća
- 100 g mlevenih oraha
- 2-3 kašike začina 4
- 1 vezica mladog belog luka
- 1 komorač
- 3-4 zrela paradajza
- 4 kašike mlevenih lešnika
- maslinovo ulje
- 2 kašike začina 1
- so
Priprema:
Pirinač i komorač samleti u mašini za mlevenje mesa, dodati malo soli, mlevene orahe, začin i promešati. Ako nije dovoljno gusto dodati još oraha. Istresti u okruglu tepsiju, paradajz samleti u mašini za meso, rasporediti po pici i dodati ostalo izrezano povrće. Od lešnika, začina i vode napraviti krem-umak. Rasporediti po pici.
Based on 167 Review(s)
