Vegetarijanska jela koja morate probati

9686
- Advertisement -

13. SLANI OBROK OD HELJDE

Obrok od heljde i cvekle

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci:

  • 2 čaše heljde, namočene u vodi preko noći
  • 1 crni luk izrezan
  • 2 cvekle
  • 2-3 šargarepe
  • 2 kašike bundevinog ulja
  • 2 čena belog luka
  • 1/2 kašičice mirođije
  • so

Priprema:

Heljdu staviti u posudu, dodati luk, šargarepu i cveklu narendati, i dodati sve ostale sastojke. Dobro promešati.

KELJ SA INTEGRALNIM SUSAMOM

Sastojci:

  • 1 manja glavica kelja
  • 2 crvene slatke paprike
  • 1 ljuta paprika
  • šaka seckanog spanaća ili blitve
  • par oraha
  • kašika maslinovog ulja
  • so

Sos:

  • 100 g integralnog susama
  • 2 kašike začina 4
  • so

Priprema:

Kelj sitno izrezati, takođe papriku i spanać. Malo posoliti, dodati kašiku maslinovog ulja. Susam samleti u ručnom mlinu za kafu, posoliti i dodati začin i vodu, i promešati. Pomešati sa povrćem i ukrasiti grubo seckanim orasima.

RUČAK OD PAŠKANATA

Sastojci:

  • 300 g paškanata
  • 2 paradajza
  • 1 crni luk
  • 4 kašike mlevenih oraha
  • 2 šargarepe
  • 2 kašike začina 1
  • so

Priprema:

Šargarepu i paškanat narendati, dodati izrezani paradajz i luk. Posoliti, dodati orahe i začin, i dobro promešati.

MAJONEZ OD SUNCOKRETA

Sastojci:

  • 100 g suncokreta
  • 1 crni luk
  • 2 kašike začina od belog luka
  • 2 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
  • sok od 1/2 limuna
  • 1/3 kašičica suve mirođije
  • so

Priprema:

Suncokret samleti u mlinu za mlevenje kafe ili mašini za mlevenje oraha. Luk sitno iseckati. Sve sastojke, osim limuna, pomešati i dodatno usitniti, po mogućnosti u ručnoj mašini za seckanje, i dodati 4 kašike vode. Mešati uz dodavanje limunovog soka i malo vode dok se ne napravi srednje gusta smesa.

MAJONEZ OD SUSAMA

Sastojci:

  • 100 g sirovog susama
  • 3 kašike začina od bosiljka
  • 1 kašika suvog vlasca
  • 1 kašičica meda
  • 100 g zelenih maslina
  • sok od 1 limuna
  • so
  • voda

Priprema:

Suncokret samleti u mašini za mlevenje kafe. Masline sitno iseckati, pomešati sa susamom, dodati začine i med. Polako uz mešanje dodavati limunov sok i malo vode dok se ne napravi majonez.

OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Vegetarijanska jela koja morate probati
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
31star1star1stargraygray Based on 167 Review(s)
- Advertisement -