Vegetarijanska jela koja morate probati

9686
- Advertisement -

12. MAJONEZ OD INDIJSKOG ORAHA

Majonez od indijskog oraha

- Sponzor recepta -
Baner D - Mamas (Omnico)

Sastojci:

  • 150 g indijskog oraha
  • prstohvat mlevenog korijandera
  • 3 čena belog luka
  • 3 kašike hladno ceđenog maslinovog ulja
  • prstohvat đumbira
  • 2 mlada bela luka sitno iseckana
  • sok od 1 limuna
  • so
  • voda

Priprema:

Indijski orah samleti u mašini za orahe. Dodati sve sastojke osim limuna i dobro promešati. Dodati 1 dl vode. Uz mešanje dodavati limunov sok dok se ne napravi srednje gusta smesa.

KLICE OD ZELENOG SOČIVA

200 g sočiva namočiti u vodi preko noći. Sutradan oprati u tri vode, rasporediti u širu posudu i poprskati vodom. Držati na sobnoj temperaturi, a na svakih 4-5 sati preko dana ispirati vodom, dok se ne pojave klice.

PROSOTO

Sastojci:

  • 100 g prosa, namočenog u vodi preko noći
  • 3 rendane šargarepe
  • 50 g mlevenog suncokreta
  • 1 crvena paprika
  • 1 paradajz
  • 2 kašike začina 1
  • 1 kašika suvog vlasca
  • so

Priprema:

Proso procediti, dodati suncokret, začin i so. Dobro promešati, šargarepu narendati, povrće izrezati, sve promešati i posoliti.

KUPUS SA LANENIM SEMENOM

Sastojci:

  • 600 g kupusa
  • 100 g lanenog semena
  • 1 crni luk
  • 2 kašike začina 2.
  • 2 crvene slatke paprike
  • 50 g grubo seckanih oraha
  • 2-3 lista bosiljka
  • 1 kašika bundevinog ulja
  • so

Priprema:

Kupus i papriku izrezati na rezance, blago posoliti, dodati bundevino ulje i bosiljak. Lan samleti i dodati iseckani crni luk, začin, so i 1 dl vode. Promešati i preliti po kupusu. Ukrasiti iseckanim orasima.

KLICE OD RAŽI SA MAJONEZOM OD SUSAMA

Sastojci:

  • 150 g raženih klica (raž se klija isto kao i pšenica i ostale žitarice)
  • crvena paprika
  • 1 crni luk
  • 1 krastavac
  • 3 kašike majoneza od susama
  • 2 kašike začina 4
  • so
  • peršun

Piprema:

Povrće izrezati i posoliti, dodati začin, promešati, dodati majonez i posuti svežim peršunom.

MAJONEZ OD PROSA

Sastojci:

  • 100 g prosa, namočenog u vodi preko noći
  • 1 crni luk sitno iseckan
  • 1 vezica svežeg vlasca ili 2 kašike suvog
  • 3 čena belog luka
  • 3-4 kašike maslinovog ulja
  • sok od 1/2 limuna
  • so

Priprema:

Proso i luk sa malo vode samleti u ručnom blenderu, dodati vlasac, sitno seckani beli luk, maslinovo ulje, so, i uz mešanje postepeno dodavati limunovo sok dok se ne napravi kremasta masa. Na kraju dodati malo sitno seckanog peršunovog lista.

OCENITE RECEPT:
recipe image
Naziv recepta:
Vegetarijanska jela koja morate probati
Objavljen:
Vreme za pripremu:
Prosečna ocena:
31star1star1stargraygray Based on 167 Review(s)
- Advertisement -